SLOVÉNIE

Malgré une surface viticole limitée, la Slovénie se distingue par la diversité de sa production avec 3 régions et 14 terroirs. La viticulture de qualité met à l’honneur des cépages originaux ou des variétés internationales. La Slovénie est l’une des plus anciennes régions viticoles d’Europe.

Superficie : 22 300 ha

Production : 0,9 Mhl

Terroir :

Solsvariés, riches en minéraux, karst, sable, argile, volcanique,…
Climat continental et méditerranéen, avec beaucoup de microclimats du fait des aléas de température et de précipitation dus aux Alpes à l’ouest et au littoral Adriatique au sud.
Principaux cépages rouges : le refosk, le sametovka et le merlot et blancs : le laski rizling, le rebula, et le chardonnay.

Régions et appellations principales

A l’Est au pied des Alpes et dans le prolongement de la plaine de Pannonie : les deux régions de la vallée de la Drava et de la basse vallée de la Slava. A l’ouest, le littoral slovène influencé par la Mer Adriatique.

Législation

Namizno vino : vin de table
Dezelno vino : vin de pays
Kakovotsno vino : vin de qualité
Vrhunsko vino : vin Premium

Sites :